等晾晒的空隙，她将红糖在铁锅里化开。

杜清霜将晾好活性炭投入糖水，看着杂质慢慢聚成褐色的云团沉向锅底。

晨光初现时，她舀起昨日静置的糖水放入锅中蒸煮。

不一会锅里的清亮的糖水就慢慢浓缩成淡黄色的糖浆。

糖浆冷却后凝成淡黄色的糖块，朝阳正爬上东墙，将糖块照得通透如冰。

杜清霜将所有做好的东西放入空间，事实证明只要是略有不同的东西都可以膨胀，这样给她省了不少麻烦。

她现在对自己找到的这个空间BUG相当满意。

干完这些，趁天还亮着，她去镇里买了硝石和牛奶。

镇里的集市已经热闹起来，杜清霜挎着竹篮挤过人群。

卖牛奶的本来就不多，更何况天气热不好保存。

杜清霜在集市中问了好些人才买到几斤。

相比之下，硝石就好买多了。

这种东西在这里只被发现了药用功效。

但凡去个药店就能买到，只是各家存货都不是很多。

回到家，杜清霜径直走向厨房，先用一个粗瓷大盆盛上满满的清水。

她小心翼翼地将大盆放入装满水的大缸中，随后，取来硝石，缓缓放入大缸，眼睛紧紧盯着那清水，只见水面渐渐泛起一层细密的涟漪，温度也随之慢慢降低，丝丝凉意从指尖传来。

待清水渐渐变冷，开始凝结，杜清霜这才转身，对着院子里喊道。

“远洲，快来帮我一起做冰淇淋。”

何远洲闻声赶来，脸上带着几分好奇与兴奋。

杜清霜先拿来几个鸡蛋，轻轻在碗边一磕，用蛋壳将蛋黄和蛋清分离开来。

将蛋黄放入碗中，拿起筷子快速打发，手腕灵活地转动着，两分钟过去，蛋黄变得蓬松而细腻。

接着，她在锅中倒入新鲜的牛奶，又敲碎几块白糖块放入其中，中火煮开。

那牛奶在锅中翻滚着，散发出阵阵浓郁的奶香，白糖块渐渐融化，与牛奶融为一体。

她将煮开的牛奶分成两半，教何远洲用四根筷子打发放了糖的牛奶。

何远洲用力地搅拌着，额头上渐渐冒出了汗珠，杜清霜在一旁关切地说。

“累了就休息会儿，这可是个体力活。”

自己则一边将另一半牛奶缓缓倒入蛋黄中，一边不停地搅拌，蛋黄与牛奶渐渐融合，变得浓稠而顺滑。

搅拌均匀后，把蛋黄液倒入煮好的牛奶中继续搅拌。

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